Resepi Rendang Ayam Kedah

Masakan Rendang Ayam Kedah

Resepi Rendang Ayam Kedah

1. Rendang Pasanganya Lemang atau ketupat. Tak kesahlah Ketupat Daun Palas atau Ketupat Daun Buluh. Yang penting Rendang mesti kena ada kalau nak makan Ketupat, Barulah Lengkap.

Penting untuk setiap keluarga salah seorangnya mesti pandai Masak Rendang Ayam ataupun rendang Daging supaya tak kempunan Nanti.

2. Rendang ni ada juga pedebatan dalam kalangan Netizen yang mempersoalkan asal usul rendang dari Negeri Mana. Bukan di situ saja, malah antara Malaysia dan Indonesia pun menjadi isu claim mengclaim asal usul rendang.

Bagi aku taklah menjadi isu dari mana Sejarah asal usul Rendang, yang penting pandai masak Rendang dan sedap di makan.

3. Kali ini aku nak Kongsi sedikit ilmu tentang cara nak masak Rendang Ayam yang sedap. Oleh kerana aku orang Kedah, aku namakan resepi rendang ini sebagai Rendang ayam Kedah hihi.

4. Masak Rendang ayam ni lebih mudah daripada Masak rendang Daging. Kalau Rendang Daging, kita perlu cari daging yang betul-betul berkualiti supaya tak liat. dan kalau masak rendang Daging perlukan masa yang panjang untuk memastikan daging betul-betul Lembut.

5. Tapi kalau masak rendang ayam lebih cepat sebab ayam mudah masak. Resepi ini adalah untuk satu ekor ayam. Untuk bahan-bahan saya bahagi kepada dua Bahagian iaitu Bahan-bahan untuk di kisar dan Bahan-bahan Lain.

Bahan-bahan untuk di kisar adalah ;

8 Biji Bawang Merah

1 labu Bawang Putih

3 inci kunyit

3 inci Halia

3 inci Lengkuas

4 biji Buah Keras

3 Batang serai

3 Biji Cili Besar

15 - 20 Tangkai cili Kering

1 sudu besar Serbuk Ketumbar

Bahan-bahan Kisar Masak Rendang Ayam

Bahan-Bahan Lain ;

1 ekor ayam

Santan satu biji kelapa

8 Helai Daun Limau Purut

4 Helai Daun Kunyit diracik halus

2 Sudu Kerisik

3 Keping Asam Gelugur

1/2 Gula Melaka

Gula secukup Rasa

Garam Secukup Rasa

Bahan-bahan lain Masak Rendang Ayam

6. Kesimpulan untuk bahan-bahan yang perlu digunakan. Ianya nampak Banyak tetapi semua bahan-bahan itu mudah untuk di dapatkan dan kebanyakkan memang selalu di gunakan untuk kebanyakkan masakan.

7. Cara Memasak senang saja.

Panaskan Minyak dan masukkan bahan-bahan kisar Tadi dan Masak sehingga Pecah Minyak.

Masukkan Ayam dan masak sehingga Ayam nampak sedikit kecut. Anda boleh tambah air jika ia terlalu kering, Selalunya tak perlu tambah air sebab ayam akan mengeluarkan air sendiri.

Masukkan Kerisik, asam keping, Gula Melaka dan Daun Limau purut yg di koyak. Perisakan dengan gula dan Garam secukup rasa.

Dan Last sekali masukkan Santan dan hirisan Daun Kunyit Dan Masak sehingga sedikit kering.

Dan Rendang yang enak ini Sedia untuk di hidangkan bersama Lemang, Ketupat Daun Palas ataupun Ketupat Daun Buluh.

Comments

Psoriasis dan Ekzema: Punca, Simptom dan Cara Menguruskannya Dengan Berkesan

Psoriasis dan Ekzema: Punca, Simptom dan Cara Menguruskannya Dengan Berkesan Masalah kulit seperti psoriasis dan ekzema bukan sekadar menyebabkan ketidakselesaan fizikal, malah boleh menjejaskan keyakinan diri dan kualiti hidup seseorang. Rasa gatal yang berterusan, kulit kering, kemerahan dan mengelupas sering membuatkan ramai individu berasa tertekan, terutama apabila simptom semakin teruk dari semasa ke semasa. Walaupun psoriasis dan ekzema mempunyai beberapa simptom yang hampir sama, kedua-duanya adalah keadaan kulit yang berbeza dan memerlukan pendekatan penjagaan yang sesuai. Dalam artikel ini, kita akan memahami punca, simptom serta cara menguruskan psoriasis dan ekzema dengan lebih berkesan. Apa Itu Psoriasis? Psoriasis ialah penyakit autoimun kronik yang menyebabkan sel kulit membiak terlalu cepat. Akibatnya, sel-sel kulit terkumpul di permukaan kulit dan membentuk tompokan tebal, bersisik serta kemerahan. Psoriasis tidak berjangkit, tetapi ia boleh berulang d...

Ramai Orang Menyesal Kerana Tidak Tahu Perkara Ini Lebih Awal

Ramai Orang Menyesal Kerana Tidak Tahu Perkara Ini Lebih Awal Pernahkah anda duduk sendirian pada waktu malam dan terfikir tentang kehidupan yang telah dilalui? Tentang peluang yang pernah datang tetapi tidak direbut. Tentang orang yang pernah hadir tetapi tidak dihargai. Tentang impian yang pernah ada tetapi ditangguhkan kerana menyangka masih banyak masa. Hakikatnya, semakin usia meningkat, semakin banyak perkara yang kita fahami. Namun ada satu perkara yang menyedihkan — kebijaksanaan sering datang selepas peluang berlalu. Sebab itulah ramai orang yang lebih berusia sering berkata, "Kalaulah aku tahu perkara ini lebih awal, hidup aku mungkin berbeza." Walaupun kita tidak boleh mengubah masa lalu, kita masih boleh belajar daripada pengalaman orang lain. Mungkin apa yang anda baca hari ini dapat mengelakkan satu penyesalan besar pada masa hadapan. Masa Bergerak Lebih Cepat Daripada Yang Kita Sangka Ketika masih muda, setahun terasa sangat lama. Kita meras...

Kenapa Kulit Sentiasa Gatal dan Mengelupas? Kenali Psoriasis dan Ekzema

Kenapa Kulit Sentiasa Gatal dan Mengelupas? Kenali Psoriasis dan Ekzema Kulit yang sentiasa gatal, kering dan mengelupas bukan sahaja menyebabkan ketidakselesaan, malah boleh menjejaskan keyakinan diri dan kualiti hidup seseorang. Ramai menganggap masalah ini hanyalah kulit kering biasa, tetapi hakikatnya ia mungkin tanda kepada masalah kulit kronik seperti psoriasis atau ekzema. Jika anda sering mengalami kegatalan yang berulang, kulit kemerahan, merekah atau bersisik, artikel ini akan membantu anda memahami punca sebenar serta cara menguruskannya dengan lebih berkesan. Apa Itu Psoriasis? Psoriasis ialah penyakit kulit kronik yang berlaku apabila sistem imun menyebabkan sel kulit membiak terlalu cepat. Akibatnya, sel kulit berkumpul di permukaan dan membentuk tompok-tompok tebal, kemerahan serta bersisik. Tanda-Tanda Psoriasis Kulit merah dan bersisik tebal Kegatalan yang berterusan Kulit kering dan mudah merekah Rasa pedih atau terbakar pada kawasan terjejas Se...

Tips Penjagaan Kulit Sensitif Bagi Penghidap Psoriasis dan Ekzema

Tips Penjagaan Kulit Sensitif Bagi Penghidap Psoriasis dan Ekzema Kulit yang sensitif memerlukan penjagaan khas, lebih-lebih lagi bagi individu yang menghidap psoriasis dan ekzema. Kedua-dua masalah kulit ini boleh menyebabkan kegatalan, kemerahan, kulit kering, mengelupas dan ketidakselesaan yang berpanjangan. Tanpa penjagaan yang betul, simptom boleh menjadi lebih teruk dan mengganggu aktiviti harian. Berita baiknya, dengan rutin penjagaan kulit yang sesuai, anda boleh membantu mengurangkan keradangan, mengekalkan kelembapan kulit dan meningkatkan kualiti hidup secara keseluruhan. Apa Itu Psoriasis dan Ekzema? Psoriasis ialah penyakit kulit kronik yang berlaku apabila sel kulit membiak terlalu cepat, menyebabkan kulit menjadi tebal, bersisik dan kemerahan. Ekzema pula adalah keadaan kulit yang menyebabkan keradangan, kegatalan melampau dan kulit menjadi sangat kering serta mudah merekah. Walaupun kedua-duanya berbeza, psoriasis dan ekzema mempunyai satu persamaan ...

"Penat Menahan Gatal, Pedih dan Rasa Malu? Ramai Penghidap Psoriasis & Ekzema Melalui Perkara Yang Sama"

Pernah tak anda rasa serba salah bila hendak bersalaman dengan orang lain kerana keadaan kulit tangan yang merah, kering dan mengelupas? Atau mungkin anda sering memakai baju lengan panjang walaupun cuaca panas kerana tidak mahu orang melihat tompok-tompok pada kulit yang membuatkan anda kurang yakin. Bagi sesetengah orang, masalah seperti psoriasis, ekzema atau dermatitis mungkin kelihatan seperti masalah kulit biasa. Tetapi bagi mereka yang mengalaminya sendiri, ia boleh menjadi satu cabaran yang memberi kesan kepada kehidupan harian, emosi dan keyakinan diri. Ramai yang melalui situasi yang sama. Bangun pagi dengan rasa gatal. Siang hari terpaksa menahan rasa tidak selesa. Malam pula sukar tidur kerana kulit terasa pedih dan mengganggu. Lebih menyedihkan apabila sudah mencuba pelbagai cara tetapi masalah masih berulang. Jika anda sedang mengalami keadaan seperti ini, ketahuilah bahawa anda tidak keseorangan. Mengapa Masalah Psoriasis dan Ekzema Sangat Mengganggu Kehidupa...

Idaman Info

Search This Blog