Skip to main content

Resepi Rendang Ayam Kedah

Masakan Rendang Ayam Kedah
Masakan Rendang Ayam Kedah

Resepi Rendang Ayam Kedah

1. Rendang Pasanganya Lemang atau ketupat. Tak kesahlah Ketupat Daun Palas atau Ketupat Daun Buluh. Yang penting Rendang mesti kena ada kalau nak makan Ketupat, Barulah Lengkap.
Penting untuk setiap keluarga salah seorangnya mesti pandai Masak Rendang Ayam ataupun rendang Daging supaya tak kempunan Nanti.

2. Rendang ni ada juga pedebatan dalam kalangan Netizen yang mempersoalkan asal usul rendang dari Negeri Mana. Bukan di situ saja, malah antara Malaysia dan Indonesia pun menjadi isu claim mengclaim asal usul rendang.
Bagi aku taklah menjadi isu dari mana Sejarah asal usul Rendang, yang penting pandai masak Rendang dan sedap di makan.

3. Kali ini aku nak Kongsi sedikit ilmu tentang cara nak masak Rendang Ayam yang sedap. Oleh kerana aku orang Kedah, aku namakan resepi rendang ini sebagai Rendang ayam Kedah hihi.

4. Masak Rendang ayam ni lebih mudah daripada Masak rendang Daging. Kalau Rendang Daging, kita perlu cari daging yang betul-betul berkualiti supaya tak liat. dan kalau masak rendang Daging perlukan masa yang panjang untuk memastikan daging betul-betul Lembut.

5. Tapi kalau masak rendang ayam lebih cepat sebab ayam mudah masak. Resepi ini adalah untuk satu ekor ayam. Untuk bahan-bahan saya bahagi kepada dua Bahagian iaitu Bahan-bahan untuk di kisar dan Bahan-bahan Lain.

Bahan-bahan untuk di kisar adalah ;

8 Biji Bawang Merah
1 labu Bawang Putih
3 inci kunyit 
3 inci Halia 
3 inci Lengkuas
4 biji Buah Keras
3 Batang serai
3 Biji Cili Besar
15 - 20 Tangkai cili Kering
1 sudu besar Serbuk Ketumbar

Bahan-bahan Kisar Masak Rendang Ayam
Bahan-bahan Kisar Masak Rendang Ayam


Bahan-Bahan Lain ;

1 ekor ayam
Santan satu biji kelapa
8 Helai Daun Limau Purut
4 Helai Daun Kunyit diracik halus
2 Sudu Kerisik
3 Keping Asam Gelugur
1/2 Gula Melaka
Gula secukup Rasa
Garam Secukup Rasa

Bahan-bahan lain Masak Rendang Ayam


6. Kesimpulan untuk bahan-bahan yang perlu digunakan. Ianya nampak Banyak tetapi semua bahan-bahan itu mudah untuk di dapatkan dan kebanyakkan memang selalu di gunakan untuk kebanyakkan masakan.

7. Cara Memasak senang saja.

Panaskan Minyak dan masukkan bahan-bahan kisar Tadi dan Masak sehingga Pecah Minyak.

Masukkan Ayam dan masak sehingga Ayam nampak sedikit kecut. Anda boleh tambah air jika ia terlalu kering, Selalunya tak perlu tambah air sebab ayam akan mengeluarkan air sendiri.

Masukkan Kerisik, asam keping, Gula Melaka dan Daun Limau purut yg di koyak. Perisakan dengan gula dan Garam secukup rasa.

Dan Last sekali masukkan Santan dan hirisan Daun Kunyit Dan Masak sehingga sedikit kering.

Dan Rendang yang enak ini Sedia untuk di hidangkan bersama Lemang, Ketupat Daun Palas ataupun Ketupat Daun Buluh.

Baca Juga ; 

Comments

Popular Posts

Cara Download Driver Printer Canon Untuk Installation

Download dam Install Printer Driver Cara Download Driver Printer Canon Untuk Installation          Memang akan ada masalah kalau CD printer yg di beri semasa kita beli kumputer hilang. Selalunya benda-benda yg kita anggap simple ni tak lah kita nak ambil kisah sangat letak dekat mana. Ia menjadi genting bilamana kita nak guna CD tu untuk tujuan Install Printer.  Ada beberapa stuasi yg memerlukan kita guna perlu install balik driver printer iaitu setelah Windows di format baru atau Driver hilang seperti tak sengaji di Uninstall driver. Tapi jagan cemas kalau CD driver printer tu hilang, sebab dalam website Syarikat pembekal printer seperti Canon, HP dan sebagainya ada tersedia tempat untuk kita download balik Software Driver Priter mengikut Model yang kita guna. Kalau anda faham betul-betul langkahnya , ia akan menjadi mudah saja untuk di lakukan. Berikut saya sertakan link Website untuk dawnload driver printer mengukut jenama Syarikat. Klik Disini : Canon website download link Saya aka

Menara Berkembar Petronas KLCC, Mercu Tanda Kebanggaan Rakyat Malaysia

Menara Berkembar Petronas KLCC, Mercu Tanda Kebanggaan Rakyat Malaysia 1. Menara Berkembar Petronas KLCC adalah mercu tanda kebanggaan Rakyat Malaysia. Siap dibina pada tahun 1998 dan terus di nobatkan sebagai banggunan tertinggi di dunia sehingga Tahun 2004. 2. Namanya sebaris dengan mercu tanda yang populer di dunia seperti Affel Tower di Perancis dan Statue of Liberty di New York City. Namanya sudah tak asing lagi bagi penduduk dunia. 3. Dibina di atas tapak bekas padang lumba kuda menjadikannya satu tranformasi yang bijak kepada imej Kuala Lumpur. 4. Bangunan berkembar yang dibina oleh dua Syarikat yang berbeza , Satu dari Japan dan satu lagi dari Korea. Arkiteknya dari negara Argentina dan buah idea dari Dr Mahatdir Mohamad dari Malaysia sebagai perdana Menteri, Kewangan dari Syarikat Petronas adalah gabungan yang mantap yang telah menghasilkan banggunan secantik KLCC yang kita dapat lihat sekarang. 5. Setiap mata yang melihat pasti akan kagum dan bangga sebab ia berada di depan m

Cara Dapatkan Duit Free RM10 dari App MAE Maybank

Cara Dapatkan Duit Free RM10 dari App MAE Maybank Kepada sesiapa yang belum tahu, sekarang saya nak bagi tahu bahawa sebenarnya kita boleh dapatkan duit Free berjumlah RM10 dari Maybank dengan hanya daftar sebagai penguna Apps MAE Maybank. Siapa yang layak dapat? Sesiapa saja layak dapat dengan syarat anda berumur  yang 18 Tahun keatas.  Yang lagi bestnya, untuk sertai MAE app ini anda tak perlu pun perlu ada Akaun Maybank, Kalau ada tu lagi baik. Anda hanya perlu mengunakan MyKad dan No Hand phone untuk register. Bukan senang orang nak bagi duit percuma ni lebih-lebih lagi dari Maybank. Rugi kalau tak Claim duit Free RM10 dengan hanya daftar sebagai penguna Apps MAE Maybank. Sekali dengar, nampak seperti Scammerkan? Maklumlah sekarang begitu banyak Scammer berkeliaran di alam maya ni. Tapi promosi ini betul-betul real dari Maybank. Promosi ini dijalankan oleh Maybank untuk meluaskan pengunaan perkidmatan App MAE yang baru di lancarkan oleh Maybank. Promosi ini ada tarikh luput tau, ka

Perniagaan Modal Kecil Tapi Menguntungkan 2020

Perniagaan Modal Kecil Tapi Menguntungkan 2020 1. Tahun 2020 ni merupakan tahun yang paling mencabar bagi semua orang, bukan saja pada rakyat Malaysia malah di seluruh dunia sedang bergelut dengan Virus Covid-19 dan secara langsung mengganggu gugat system ekonomi dunia. 2. Ada di antara kawan-kawan kita yang terpaksa di buang kerja, di berhentikan kerja dan akan di berhentikan di sebabkan kesan dari kelembapan ekonomi, Banyak majikan yang sudah tak mampu menanggung lagi kos operasi syarikat yang besar dan cuba mengurangkan kos operasi, Kesannya terpaksa mengurangkan jumlah pekerja. 3. Pasti ada di antara saudara-mara, kawan-kawan kita yang sudah berkira-kira untuk memulakan Plan mencari sumber pendapatan yang baru. Dan itulah yang perlu di fikirkan oleh semua orang buat masa sekarang sebagai Plan tambahan kalau-kalau kelembapan ekonomi berteruskan sehingga satu tarikh yang kita tak tahu sampai bila. 4. Firasat saya, Akan ramai lagi bakal kehilangan kerja pada hujung tahun ini. Kita sem

Berapa ketinggian Menara KLCC ?

1. Berapa ketinggian Menara KLCC ? (A) 8220 M (B) 4520 m (C) 452 km (D) 452 M (E) Tinggi, aku pergi melawat dah dengan femily hari tu. 2. Ketinggian Menara Kuala Lumpur (A) 200 M Kot (B) 450 m (C) 452 km (D) 421 M (E) Yang mana satu menara KL ? 3. Apakah nama ibu negara Manggolia ? (A) emmmm ... (B) Mosssssco ? (C) Ulambatu (D) Ulaanbaatar (E) Altantuya. 4. Sungai terpanjang di Malaysia ? (A) Sungai kinabatanggan. (B) Sungai kinabalu (C) Sungai Rajang (D) Sungai Ranjang (E) Sungai Pahang   5. Gunung tertinggi pula? , Dalam Malaysia je. (A) Gunung Kinabalu (B) Gunung Everest (C) Gunung Jerai (D) Gunung Tahan (E) Senang je soalan ni, tak nak jawab.   6. Negeri apa paling terkecil di malaysia? (A) Perlis (B) Pulau pinang (C) Melaka (D) Langkawi (E) Singgapore?   7. Negeri Terluas di Malaysia ? (A) Kedah (B) Pahang (C) Perak (D) Sarawak (E) Bornio   8. Jarak Lebuh Raya Utara Selatan PLUS ? (A) 847.7 Pounds (B) 847.7 Kj (C) 847.7 KG (D) 847.7 KM (E) 847.7 Mph   9.B